Matcha Frischkäsecreme auf herzhaften Pfannkuchen

Cremiger Frischkäse und feines Matcha Pulver ergeben zusammen einen leckeren Aufstrich, der besonders gut zu herzhaften Pfannkuchen passt. Die leichte Grüntee Note in der Frischkäsecreme schmeckt am besten zu Lachs und Avocado. Ein leichtes Gericht, dass auch satt macht und wunderbar in den Frühling passt.

Matcha Frischkäsecreme mit Pfannkuchen – Zutaten:

Rezepte
Zutat01
120 g Mehl
Zutat02
250 ml Milch
Zutat03
1 großes Ei
Zutat04
1 Prise Salz
Zutat05
150 g Frischkäse
Zutat06
1 ½ TL matcha 108 (entspricht 3 Dosierlöffel)
Zutat07
zum Belegen Räucherlachs, Avocado und Frühlingszwiebeln
Zutat08
Saft einer halben Zitrone
Zutat09
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

  1. Für die Pfannkuchen Mehl und Milch in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Ei und Salz unterheben. Pfanne einfetten und die Pfannkuchen darin ausbacken bis die Ränder leicht gebräunt sind.
  2. Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren. Matcha Pulver sieben und zum Frischkäse geben. Solange rühren bis eine einheitliche leicht grüne Creme entsteht.
  3. Avocado in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Anschließend die Pfannkuchen mit Matcha Frischkäsecreme bestreichen und mit Avocado sowie Räucherlachs belegen. Zum Schluss mit Pfeffer und Frühlingszwiebeln garnieren. Fertig sind die herzhaften Pfannkuchen mit Matcha Frischkäsecreme!



 

Tipps zum Matcha Rezept

Neben geräuchertem Lachs und Avocado, lässt sich die Matcha Frischkäsecreme auch ganz pur mit den Pfannkuchen genießen. Dabei muss nicht unbedingt mit Salz und Pfeffer gewürzt werden, da die Frischkäsecreme  durch das Matcha Pulver schon sehr würzig schmeckt. In Sandwiches mit Gurken oder frischen Salatwraps sorgt die grüne Creme ebenfalls für leckere Abwechslung. Oder auch als Snack nebenbei mit knackigem Gemüse, ist Matcha Frischkäsecreme sehr empfehlenswert. Vor allem zu fertigen Dips aus dem Kühlregal eine einfache und gesündere Alternative.

Falls Pfannkuchen und Matcha Tee eine leckere Kombination für euch ist, dann schaut auch gerne in dieses Rezept für Matcha Protein Pancakes. Wir von ONE ONDRED AID wünschen euch grünen Appetit!

Eat Green!

Habt auch ihr leckere Ideen mit Matcha? Dann zeigt uns eure grünen Kreationen auf facebook oder Instagram. Ob herzhafte Pfannkuchen mit Matcha Frischkäsecreme oder Matcha Kuchen, einfach ein Foto machen und euren Beitrag mit #matcha108 oder #ONEHUNDREDAID markieren und Teil unserer Community werden. Die schönsten Bilder zeigen wir auf unseren Kanälen. Wir freuen uns auf euch, denn ALLER GUTEN DINGE SIND 108!!!

> matcha 108 auf Facebook

> matcha 108 auf Instagram

> matcha 108 auf Pinterest

Rezept bewerten
5
1
2
3
4
5
Name Kommentar Sicherheitscode Captchar Image

Matcha Rezept